薬膳は季節ごとに二十四節気というものがあり、取り入れる食材や調理法などが変わります。
4月20日から5月初めは春雨が降り、穀物が育つ時期で「穀雨」と呼ばれ、薬膳では脾臓と胃の関係が深く、肝臓との不和による異常が起こりやすい時期でもあります。
この時期ならではのバランスを整えるための食材や飲み物の選び方、季節の特徴に合わせた本町キッチン今出屋の調理工夫やこだわりについてお話します！
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
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今出屋では占い師さんが集まるお店として、占いのイベントも多く行われ、私も神言宗の祝要術というお経を使用した独自の占いを提供しています。
時代とともに変化をしている占い。昔は直感や経験に頼っていましたが、最近ではデジタル技術を駆使し、より緻密に占うことが可能です。しかし、欠点を指摘したり占いの的確さよりも、人生設計の背中を押す手助けであるべきだと考えています。
占いを通じて人々の未来を前向きな方向へと導くお話、どうぞお楽しみに。
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2年前、お店をオープンした際、保健所から保護猫たちを迎え入れました。
個性豊かな猫たちの行動に触れながら、施設出身の私の経験との共感を見つけ、過去と向き合いながら子どもたちへのサポートと多様性と優しさの大切さについてお話します。
保護猫たちとの触れ合いから見えてきた新たな価値観や生きるヒント、ぜひお聴きください。
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皆様のご支援と応援を頂きまして、クラウドファンディングが無事終了しました。ありがとうございました！
今回はクラウドファンディングで実現した美味しい薬膳カレーはもちろん、食にこだわり、子どもたちへの支援と働きやすさにもこだわる今出屋の活動をお伝えします。
子育て中のママさんスタッフをゲストに迎え、職場の理解や子どもの発達障害への支援体制、73種類のミネラル入ったお塩など、食事の工夫が暴力の減少につながった実例もご紹介します。
食と人を結ぶ温かなお話、ぜひお聴きください。
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夜の飲食店で感じる不気味な雰囲気…クローゼットの奥の不安…スピーカーから聞こえる声…名前を呼ばれる声…今回は私が相談をうけた飲食店の幽霊のお話です。
お店に悪い霊がいる場合の兆候、通りすがりの霊の存在、盛り塩の効果、仏教宗派ごとの霊の考え方、お守りの有効期限、霊的な問題に対するアドバイスを語っております。ぜひお聴きください。
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春は肝臓の働きをサポートし、健康な体と心を保つために注意が必要な季節です。
今回は肝臓を労わる食材として色の濃い食材（人参、レバー）、香りのある食材（青じそ、春菊）をおすすめとし、美味しく食べるための調理方法も紹介します。
また気持ち浮き沈み、怒りやすい、イライラしやすいという時期でもあるので、笑いの力や柔軟な考え方、そして良質な睡眠も大切です！
肝臓をいたわり、バランスの取れた食事と心のケアで、春を健やかに過ごすヒントが満載です。お楽しみに！
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「必ず死ぬ」と書いて「必死」。この言葉にはマイナスな印象があるかもしれませんが、仏教の観点では人間は生まれた瞬間から必ず死を迎える宿命にあり、必死に生きるとは、生まれた瞬間からすでに必死に生きている！という本質があります。
「頑張りすぎずに生きることも大切」
心が柔らかくなる素敵なメッセージがたくさん詰まったお話、ぜひお聴きください。
【クラウドファンディング】
開始1週間で目標の50万円を達成しました！皆様のおかげです。ありがとうございます!!
ネクストゴールを目指して頑張りますので、引き続き応援と拡散をお願いいたします。
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3回の臨死体験を経て人生が変わりました。
今回はその3回目についてお話します。
修行の中での苦悩と選択。そして死にかけた中で見た不思議な世界や再生への深い意味、どん底から抜け出した先に見つけた希望とは。
「道」は進むだけでなく戻ることも許されます。悩みを抱える人々への優しさとメッセージ、ぜひお聴きください。
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実は、死にかけたことが3回もあります。その体験を通して、健康に気を使い、早めの治療が大切であり、口があるうちにしっかり感謝の思いや後悔ないように生きよう！伝えよう！と強く思いました。
今回はなかなか聞けない「臨死体験」についてお話します。
人生の価値や意味を考えさせられるお話、ぜひお聴きください。
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2月、春の訪れとともに花粉症の症状を感じてる人が増えているのではないでしょうか。花粉症は薬膳的にも風邪（ふうじゃ）と言い、寒タイプと熱タイプがありそれぞれ異なある症状を引き起こします。
今回は、花粉症のタイプに合わせた薬膳の取り入れ方と対策についてお話します。
また「今出屋」はミネラル73種・香辛料28種・上白糖不使用・無着色の身体に優しい薬膳カレーをたくさんの人にお届けできるよう、クラウドファンディングに挑戦中です！ぜひチェックしてみてください。
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