投稿者: sugiura

今回はみわさんをゲストに迎え、7月7日七夕に開催されるイベント「命のお話し会」についてご紹介します。

僧侶で調理師の私とカウンセラーで看護師のみわさん、そして理学療法士で看取り士の石原さんの3人が協力し、安心して心を自由に語れるイベントを開催しています。前回も多くの反響をいただいたこのイベント、今回も参加者の皆様の素直な気持ちを大切にしたいと思っています。

当日は特製薬膳ランチもご用意しています。心も体も満たされる一日を一緒に過ごしましょう。

参加をご希望の方は、今出屋にお電話でお申し込みください。締め切りは7月5日です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
TEL: 0855-52-0722

出演者のInstagram
①江津の薬膳食堂|本町キッチン今出屋
https://www.instagram.com/imadeya/

②レインボーナース代表/ふじえみわ
https://www.instagram.com/rainbowmiwa/

③看取り士：石原由美子
https://www.instagram.com/yumiko38383/

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今回は、元看護師から椎茸農家に転身した吉田屋の吉岡さんをゲストに迎え、今出屋の絶品レトルトカレーにも使われる原木椎茸の魅力や栽培の裏話をたっぷりお届けします。

吉岡さんが看護師から農業へと転身するきっかけとなった原木椎茸との出会い、自ら山を買って道を作り、木を切り出して育てる情熱的な取り組み、さらに「美味しいままでお届けするため」に続けている研究についても詳しく伺います。

若い農業家、吉岡さんの奮闘と今後の展望、ぜひお聴きください！

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

出演者のInstagram
➀原木椎茸：吉田屋　吉岡さん
https://www.instagram.com/kenjinyo_shiitake/

②江津の薬膳食堂|本町キッチン今出屋
https://www.instagram.com/imadeya/

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最近、集中力や生産性の向上、ストレスの低減、人間関係の改善など、多くの効果が期待される「瞑想」を導入する企業が増えています。今出屋でも営業時間前に瞑想を取り入れています。

真言宗特有の瞑想法、阿字観（あじかん）は「アー」という声を出しながら行います。この「アー」という響きが、水の波紋のようにどんどん広がり、やがて宇宙まで達します。そして自分の体の中にも入り込み、宇宙と自分が一体になる感覚を体験できます。

瞑想がもたらす驚きの効果とは？スタッフの実体験を交えて、その魅力をお伝えします。

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

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5月の母の日に、僧侶で調理師の私とカウンセラーで看護師の方、そして理学療法士で看取り士の方と一緒に行った「この命を生ききる」というイベントについてお話します。

看護師さんが手で触れる・さするという効果を説明し、看取り士さんが胎内体験のお話をしました。また感謝の手紙を書くことで自分を見つめ直す機会を持ちました。最初は暗い表情だった参加者さんも、命についての話を聞くうちに心が軽くなったようで「また来ます」と言って笑顔で帰られた方が多く、非常に印象的でした。

第1回目の開催でしたが、多くの方に参加していただき、予想以上の反響がありました。次回は7月7日に予定しています。インスタライブも計画中ですので、Instagramやホームページでチェックしてみてください！

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

◾️Instagram
https://www.instagram.com/imadeya/

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今出屋ではスタッフの家庭を考慮し、2月から日曜日を休業日に変更しました。その分、仕出し弁当に力を入れております。

新鮮な食材を使った手作りの仕出し弁当が人気で、特に子育て中のお母さんやシニアの方々に支持されています。研修のお弁当、初節句のお祝い弁当、油を少なくしてほしいなど、お客様の用途に合わせてメニューを考えています。

今回はそんなこだわりの仕出し弁当について詳しくお話します！

おいしいだけじゃなくて体も嬉しい今出屋の仕出し弁当！ご注文はお電話で受け付けております。
また、日曜日に働けるスタッフも募集しています。詳しくはお問い合わせください。

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
tel：0855-52-0722

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今回は大嶋啓介さんの講演会のお話をします。

石川県での講演会に感銘を受け、島根県の講演会にも足を運びました。「先にもう願い事が叶ったと思って物事を行動する」という予祝から、新たな気付きを得て前向きになれた自分、ありがとうとか感謝の言葉の伝えることは本当に大切なことだと改めて感じました。感謝の言葉は声に出してどんどん伝えていきましょう！

また同じ時期に、オーストラリアの方との交流から知った水の結晶と感謝の言葉の関係、そして「薬膳レトルトカレー」の海外進出についてもお話します！ぜひお聴きください。

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

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今回は徳を積む大切さについてお話します。

ある霊能師の予知によって交通事故に遭う可能性を知った方が、掃除や墓参りを通じて徳を積むことで九死に一生を得ることができたそうです。

僧侶も朝は必ず掃除から始まります。毎日掃除することで徳を積むことになり、生活のなかで積み重なった余計なものを綺麗にする、払うということに繋がっているんだと思います。

掃除やお墓参りがただの作業ではなく、自分や周りの人々への思いやりを表す大切な行為となっていきます。「どうやって徳を積んだらいいかな」って思ったらまずは掃除から始めてみてください！

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

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グルテンフリーでトマトベース、小麦粉を一切使わず、スパイスをたっぷり使用した「薬膳レトルトカレー」。

今の味になるまで5g単位でスパイスを調整し試行錯誤を重ねた改良過程や、今後農家とのコラボレーションを進めていく計画など、今回はクラウドファンディングを達成し今出屋の歴史と共に進化していく思いのつまった、このカレーついてお話します。

「薬膳レトルトカレー」が沢山の人々に届き健康や食生活に良い影響を与えることを願っています。
詳細はリンクからもご確認いただけます！

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

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前回に引き続き、5月18日に島根県で行われる「怪談と日本酒の夕べ」についてお話します。

ロウソクの灯りが揺れる静かな空き寺で、怪談師による怖い物語…

200年前の糸掛けマンダラや地獄絵図の掛軸も飾られ、物語とともに鑑賞できます。これらの掛け軸はお寺が大切に受け継いできたもの。参加者は歴史や文化を感じながら日本酒を楽しむことができます。

前回開催時に起こった不思議な現象とは…。

普段とは異なる特別な時間を求める方にぴったりのイベントです。ぜひお聴きいただき、詳細はリンクからご確認ください！

◾️怪談と日本酒の夕べ
https://sake-kaidan.com

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

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今回は5月18日に島根県で行われる「怪談と日本酒の夕べ」についてお話します。

空き寺を舞台に専属の怪談師の話が聞けるこちらのイベント。参加者は島根の日本酒を楽しみながら、独特の雰囲気の中で怖い体験ができます。地域の空き寺を使うことにより地域の活性化を図り、地元の特産半田ごぼうを使ったカレーも楽しめます。

ロウソクの灯りが揺れる静かな空き寺で、怪談師による怖い物語…

普段とは異なる特別な時間を求める方にぴったりのイベントです。ぜひお聴きいただき、詳細はリンクからご確認ください！

◾️怪談と日本酒の夕べ
https://sake-kaidan.com

◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com

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