グルテンフリーでトマトベース、小麦粉を一切使わず、スパイスをたっぷり使用した「薬膳レトルトカレー」。
今の味になるまで5g単位でスパイスを調整し試行錯誤を重ねた改良過程や、今後農家とのコラボレーションを進めていく計画など、今回はクラウドファンディングを達成し今出屋の歴史と共に進化していく思いのつまった、このカレーついてお話します。
「薬膳レトルトカレー」が沢山の人々に届き健康や食生活に良い影響を与えることを願っています。
詳細はリンクからもご確認いただけます！
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
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前回に引き続き、5月18日に島根県で行われる「怪談と日本酒の夕べ」についてお話します。
ロウソクの灯りが揺れる静かな空き寺で、怪談師による怖い物語…
200年前の糸掛けマンダラや地獄絵図の掛軸も飾られ、物語とともに鑑賞できます。これらの掛け軸はお寺が大切に受け継いできたもの。参加者は歴史や文化を感じながら日本酒を楽しむことができます。
前回開催時に起こった不思議な現象とは…。
普段とは異なる特別な時間を求める方にぴったりのイベントです。ぜひお聴きいただき、詳細はリンクからご確認ください！
◾️怪談と日本酒の夕べ
https://sake-kaidan.com
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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今回は5月18日に島根県で行われる「怪談と日本酒の夕べ」についてお話します。
空き寺を舞台に専属の怪談師の話が聞けるこちらのイベント。参加者は島根の日本酒を楽しみながら、独特の雰囲気の中で怖い体験ができます。地域の空き寺を使うことにより地域の活性化を図り、地元の特産半田ごぼうを使ったカレーも楽しめます。
ロウソクの灯りが揺れる静かな空き寺で、怪談師による怖い物語…
普段とは異なる特別な時間を求める方にぴったりのイベントです。ぜひお聴きいただき、詳細はリンクからご確認ください！
◾️怪談と日本酒の夕べ
https://sake-kaidan.com
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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薬膳は季節ごとに二十四節気というものがあり、取り入れる食材や調理法などが変わります。
4月20日から5月初めは春雨が降り、穀物が育つ時期で「穀雨」と呼ばれ、薬膳では脾臓と胃の関係が深く、肝臓との不和による異常が起こりやすい時期でもあります。
この時期ならではのバランスを整えるための食材や飲み物の選び方、季節の特徴に合わせた本町キッチン今出屋の調理工夫やこだわりについてお話します！
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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今出屋では占い師さんが集まるお店として、占いのイベントも多く行われ、私も神言宗の祝要術というお経を使用した独自の占いを提供しています。
時代とともに変化をしている占い。昔は直感や経験に頼っていましたが、最近ではデジタル技術を駆使し、より緻密に占うことが可能です。しかし、欠点を指摘したり占いの的確さよりも、人生設計の背中を押す手助けであるべきだと考えています。
占いを通じて人々の未来を前向きな方向へと導くお話、どうぞお楽しみに。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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2年前、お店をオープンした際、保健所から保護猫たちを迎え入れました。
個性豊かな猫たちの行動に触れながら、施設出身の私の経験との共感を見つけ、過去と向き合いながら子どもたちへのサポートと多様性と優しさの大切さについてお話します。
保護猫たちとの触れ合いから見えてきた新たな価値観や生きるヒント、ぜひお聴きください。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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皆様のご支援と応援を頂きまして、クラウドファンディングが無事終了しました。ありがとうございました！
今回はクラウドファンディングで実現した美味しい薬膳カレーはもちろん、食にこだわり、子どもたちへの支援と働きやすさにもこだわる今出屋の活動をお伝えします。
子育て中のママさんスタッフをゲストに迎え、職場の理解や子どもの発達障害への支援体制、73種類のミネラル入ったお塩など、食事の工夫が暴力の減少につながった実例もご紹介します。
食と人を結ぶ温かなお話、ぜひお聴きください。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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夜の飲食店で感じる不気味な雰囲気…クローゼットの奥の不安…スピーカーから聞こえる声…名前を呼ばれる声…今回は私が相談をうけた飲食店の幽霊のお話です。
お店に悪い霊がいる場合の兆候、通りすがりの霊の存在、盛り塩の効果、仏教宗派ごとの霊の考え方、お守りの有効期限、霊的な問題に対するアドバイスを語っております。ぜひお聴きください。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
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春は肝臓の働きをサポートし、健康な体と心を保つために注意が必要な季節です。
今回は肝臓を労わる食材として色の濃い食材（人参、レバー）、香りのある食材（青じそ、春菊）をおすすめとし、美味しく食べるための調理方法も紹介します。
また気持ち浮き沈み、怒りやすい、イライラしやすいという時期でもあるので、笑いの力や柔軟な考え方、そして良質な睡眠も大切です！
肝臓をいたわり、バランスの取れた食事と心のケアで、春を健やかに過ごすヒントが満載です。お楽しみに！
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「必ず死ぬ」と書いて「必死」。この言葉にはマイナスな印象があるかもしれませんが、仏教の観点では人間は生まれた瞬間から必ず死を迎える宿命にあり、必死に生きるとは、生まれた瞬間からすでに必死に生きている！という本質があります。
「頑張りすぎずに生きることも大切」
心が柔らかくなる素敵なメッセージがたくさん詰まったお話、ぜひお聴きください。
【クラウドファンディング】
開始1週間で目標の50万円を達成しました！皆様のおかげです。ありがとうございます!!
ネクストゴールを目指して頑張りますので、引き続き応援と拡散をお願いいたします。
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